Anne Rich aus Dresden entdeckte durch ihr indonesisches Au-pair-Mädchen Putri das Pandan-Gewürz, gewonnen aus den Blättern der Pandan-Palme. Diese Blätter, auch als „grüne Vanille Asiens“ bezeichnet, verbreiten einen angenehmen Duft nach Nuss und Vanille.
Produktangebot und Anwendungsmöglichkeiten: Anne Rich hat zwei Produkte entwickelt, um Pandan in Deutschland bekannt zu machen: Pandan-Extrakt-Pulver und Pandan-Sirup-Extrakt. Der Sirup eignet sich zum Süßen, Würzen und Färben von Getränken wie einem grünen Pandan-Latte, Cocktails, Desserts, Soßen oder Joghurt. Er gibt den Speisen und Getränken einen einzigartigen Geschmack und eine attraktive grüne Farbe. Das Pulver ist ideal für Koch- und Backgerichte.
Gesundheitliche Vorteile: Pandan ist ein Superfood, sagt Anne Rich. Die Blätter enthalten entzündungshemmende und antioxidative Stoffe. Außerdem sind sie reich an Aminosäuren und Chlorophyll. In der asiatischen Medizin werden sie seit Jahrhunderten als Heilmittel verwendet.
Gründungsphase und Investitionsaufruf: Das Start-up ist noch nicht auf dem Markt, aber es steht kurz davor. Anne Rich sucht einen Investor, um den Markteintritt zu schaffen. Sie bietet 25 Prozent der Firmenanteile für 50.000 Euro an.
Nature Pandan (Dresden)
Durch das innovative Produktangebot und die gesundheitlichen Vorteile von Pandan könnte Anne Richs Nature Pandan eine Nische im deutschen Markt erschließen und die Verbreitung eines traditionellen asiatischen Superfoods fördern.
Infos
- Website: naturepandan.de
- startnext.com: Infos